Whiskies et chocolats

Description

De même qu’il n’y a pas du whisky, mais bien des whiskies, il n’existe pas du chocolat mais une grande variété d’entre eux, aux origines et profils aromatiques riches et variés. Certaines étapes menant à la naissance de ces deux types de produits sont, de manière intéressante, assez proches. L’artisan-chocolatier Thibaut Legast et BenWhisky vous emmènent en voyage, dans l’atelier du premier puis à la table du second, pour comprendre pourquoi whiskies et chocolats sont faits pour s’entendre ! Une séance d’exception où l’alchimie de ces deux mondes réjouira vos papilles.

Une sélection de 4 chocolats/pralines est associée à 4 excellents whiskies selon les règles du food pairing. Le line-up précis sera affiché quelques semaines avant la date du cours.

Chaque whisky mettra en valeur un produit de l’artisan-chocolatier Thibaut Legast.
Sur place, possibilité d’achat des produits dégustés (paiement en liquide, via l’app Bancontact ou par virement phonebanking).

Date du cours : 9 novembre 2024
Ce cours aura lieu à Soignies puis Braine-le-Comte. Tous les détails pratiques vous seront envoyés lors de la confirmation de votre inscription.